《亲亲我的宝贝》:吃肉喝汤加调料 你知道多少宝宝辅食的误区

时间:2018-03-10 07:23:26 作者:独善的其身 阅读: 4840 点赞: 94 分享: 20

搜狐娱乐讯 湖南卫视科学养育亲子互动节目《亲亲我的宝贝》每周一至周四晚上19:30正在热播。《亲亲我的宝贝》十分关心宝宝的饮食健康,曾经针对如何正确喂养孩子出过积食、挑食等推出过好几期主题。但是关于宝宝吃东西的问题是一个浩大的工程,本期节目继续专注孩子的饮食,教你给宝宝正确添加辅食。小宝宝能不能喝汤?各种油盐糖调料品该如何添加?多大的孩子可以吃肉?关于辅食的三大误区,你有没有中招呢?

说到辅食喂养的问题,本期的两位嘉宾王铮亮与孙茜都有一个共同点,那就是稀里糊涂。孙茜的理论知识看似十分丰富,各种书里看的、网上学的、家长教的一大堆,但是自己并不知道哪些对哪些不对,运用起这些知识来也非常的不确定。而王铮亮有一点很确定,他很确定孩子是吃了东西的,不过吃了什么、怎么吃的就不确定了,听这描述果然够稀里糊涂。听完后胡可说,看来这三个误区,说不定他们都要踩中。

很多家长喜欢给孩子煲汤,各种热气腾腾的骨头汤、蔬菜汤看似味道鲜美、营养十足,但其实这些汤都不适合给小孩子喝。大连市中心医院营养科主任王兴国说,喝汤是养育宝宝最大的误区之一。医生仔细梳理汤里含有的营养物质,第一个是蛋白质,高温以后,蛋白质都凝固在肉里,第二个是糖,糖可以溶于水,第三个是脂肪,也能溶于水,还有就是各类维生素,但是经过高温蒸煮以后,维生素大部分都被破坏了,所以最后汤里就只有少量的糖和大量的脂肪。北京美中宜和儿科主任李瑛直言,对于一岁以下的孩子来讲,喝汤还真不如喝水。除了奶和水以外,辅食营养价值高的特征表现为半固体、泥糊状。一岁以上的宝宝可以一点蔬菜汤,没什么脂肪。但同时也要注意,蔬菜汤里含有较多的草酸,而草酸一方面会影响钙吸收,另一方面会增加孩子结石的患病风险。所以像菠菜、竹笋这类含有很多草酸的蔬菜都不适合给孩子煮汤喝。

第一个误区隐藏在汤中,第二个误区则隐藏在调味料中。王铮亮和孙茜都表示会给孩子加,不过两人理解的调味料似乎有点偏差,孙茜给孩子补钠是加芹菜,而王铮亮则直接加盐。接李瑛医生明确表示,过早的给孩子的食物中添加调味料是绝对不允许的。国家对0-24个月的宝宝喂养有明确指南,六个月开始添加辅食,一岁以内不加任何调味品。首先调味品会干扰孩子的味觉发育,太早给他尝试味道过重的东西,孩子就不喜欢吃饭了。而老人们说的不吃盐没有力气也不用担心,维持肌肉神经兴奋性的钾离子和钠离子从母乳与配方奶中就能摄取,并非一定要吃盐。盐中含有的钠会对一岁以内宝宝的肾脏造成负担,一般来说三岁以上才有必要给孩子的食物中添加盐。这时胡可问,不能加盐能不能加一点酱油呢?王医生说,酱油由大豆发酵而来,的确有一定营养价值,比如氨基酸和维生素,但是也有一个明显的弱点,酱油中不含碘,而碘是孩子生长发育必不可少又很容易缺水的一种物质,所以不能用酱油来替代盐。虽然盐、酱油、鸡精味精这些调味品不能加,但是油却是必须要加的。从宝宝加辅食开始,就可以顺带加一点油了。加油的方式也很简单,直接滴几滴到宝宝的辅食中就行,不用加热。油不仅能提供亚麻酸、脂肪酸,还能促进营养素吸收,医生建议加油还是要选择核桃油、亚麻籽油,这类油含有亚麻酸。听到这两位实习家长一脸沮丧,不该加的盐加了,要加的油反而没加。

盐不能吃,糖就更不能了,因为糖更容易诱导孩子出挑食的习惯,毕竟小孩子比起咸食更喜欢吃甜食。这时孙茜提出疑问,水果里也有很多糖分,难道水果也不能吃吗?王医生告诉你,还真不能吃多了。医生经常接诊一些发育迟缓的小朋友,其中有很多就是水果吃多了,干扰了其他食物的摄入,所以一定要注意量。医生建议,一两岁的孩子每天吃一次水果,一次50-100克就足够。一岁以下的孩子不要喝果汁,这是一个中间的过渡状态,这个过渡必须由泥糊状的辅食来完成。总结起来就是可以给孩子吃块状与泥状的水果,但是要注意不要过量,不要给孩子吃果汁。胡可表示她有一个好办法,把水果榨成汁后,家长把汁喝掉,剩下的渣给孩子,这样又吃了水果又是泥糊状还防止摄入过量,真是个一举三得的好办法,但是听起来不禁让人有点心疼安吉和小鱼儿。

在关于孩子辅食加肉的问题上,医生的回答又一次出乎大家的意料。看来真应了胡可一开始说的那句话,关于辅食的三个误区,两位家长果然是完美地陷了进去。那么孩子辅食初期究竟要不要加肉呢?还有鸡蛋黄的正确食用方式与食物过敏你必须要掌握的知识,尽在今晚19:30湖南卫视《亲亲我的宝贝》,快从辅食误区中逃脱出来吧。

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