营养版美味糯米桂花藕做法上线

时间:2018-02-22 07:32:20 作者:墨影天堂 阅读: 7859 点赞: 5 分享: 28

糯米桂花藕

食材:

藕1节 / 糯米100g / 红糖150g / 冰糖150g / 桂花 / 蜂蜜

做法:

1.把糯米泡2小时以上,备用

2.莲藕洗净后削皮,在顶端切3厘米的帽子,备用

3.将糯米用筷子辅助压实填入藕洞中填满。边填边轻轻的竖着把藕磕一磕,或用筷子捅一捅,使糯米能够充分地填满藕的孔隙

4. 盖上步骤2中的帽子,用牙签固定

5. 将封口的莲藕放入锅中,加入红糖,红枣,枸杞并倒入适量水

6. 盖上锅盖煮2小时,莲藕取出,冷却后切片

7. 最后淋上蜂蜜,再撒上少许干桂花做装饰即可

小贴士:

1.煮莲藕的水不用太多,能淹没莲藕就行

2.检验莲藕熟的方法,筷子可以轻松扎透时即可

3.糖桂花超市有现成的可以买

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