每逢过年胖三斤?多吃点它能够解决你的难题!

时间:2018-02-16 12:00:00 作者:飞飞美食 阅读: 1699 点赞: 80 分享: 47

每逢过年胖三斤,这个说法大家都是比较认可的,毕竟过年一般都是大鱼大肉走起,而其实有一种蔬菜是减脂神器,这是个什么蔬菜呢?下面就飞飞一起来看看这道新年的救急菜吧。

红 烧 冬 瓜

冬瓜利尿消浮肿,本身并不含脂肪,热量不高,能防止人体发胖,需要减肥的朋友们不妨在午餐中加上它。

材 料:

绿皮冬瓜500克、葱10克、姜10克、蒜10克、香菜10克、盐10克、味精5克、白糖5克、鸡精10克、料酒10克、大料2颗、蚝油10克、老抽5克、淀粉5克

步 骤:

1、将冬瓜洗净去皮去瓢;

2、顶刀切成1厘米的薄片,装盘备用;

3、葱、姜、蒜切片,香菜切段;

4、将冬瓜放入沸水中焯一遍,再沥干水分;

5、热锅下油后将大料用大火爆香;

6、再放入葱姜蒜、蚝油、料酒煸香;

7、然后放入冬瓜翻炒2分钟,加入盐、味精、白糖、鸡精、老抽、清水1勺,转中火烧2分钟;

8、最后用水和淀粉的混合物勾芡,大火翻炒出,装盘后撒上香菜就行啦~

薏 仁 冬 瓜 鲫 鱼 汤

每天多多少少都会吃进一些毒素,除了身体本身的代谢功能之外,也可以饮食的方式将累积的毒素排出,比如这款冬瓜汤就很适合啦!调节脾胃、排毒养颜~

材 料:

薏米50克、鲫鱼1条、冬瓜150克、枸杞1小勺、生姜3片、大葱、蒜

步 骤:

1、薏米放在温水中浸泡一小时;

2、枸杞洗净沥干备用;

3、生姜去皮切片,大葱切段,大蒜切碎;

4、准备一个锅,加少量的食用油,用中火加热,放入姜片、葱段、蒜蓉,翻炒1分钟;

5、再放入处理后的鲫鱼,煎至两面成金黄色,在倒入清水,水要盖住鲫鱼;

6、然后倒入浸泡好的薏米,用大火煮滚后转小火,盖上锅盖煮40分钟;

7、接着倒入冬瓜块,煮20分钟;

8、最后加入枸杞,再煮5分钟。出锅前加盐调味,拌匀,撒上香菜即可。

冬 瓜 茶

最适合夏天的养生茶,能清热解毒、降火去水肿,无论是上班还是呆在家里,每天早饭后取一勺兑开水冲饮,对身体很有好处哟。

材 料:

冬瓜1500克,黄冰糖300克(可自选冰糖),黄砂糖300克

步 骤:

1、冬瓜洗净切块放入碗中,再倒入砂糖拌匀;

2、然后拌入冰糖,搅匀后将冬瓜混合物倒入煮锅里;

3、大火煮开后转小火慢炖1小时,让汤汁变稠,冬瓜块煮成咖啡色即可关火;

4、最后把煮锅里的东西倒进滤网里,将汁水滤出,装入干净的瓶子里,晾凉后放在冰箱保存。

Tips:

要喝茶的话,用勺子取用,兑温水或冰水搅匀即可。

冬 瓜 排 骨 汤

排骨含有大量的蛋白质、骨胶原,能补充人体所需的钙质,与冬瓜消肿祛湿,降脂降压的功效相结合,营养加倍!

材 料:

120克的排骨,1勺枸杞、3片生姜、5个大红枣、500克的冬瓜、1根胡萝卜

步 骤:

1、将排骨放入热水中焯一遍后捞出备用;

2、冬瓜、胡萝卜去皮切块,红枣去核;

3、煮锅里加水煮沸后放入生姜、枸杞、红枣、焯过的排骨,煮2-3分钟;

4、再放入胡萝卜,炖煮半小时后加入冬瓜,再煮半小时,撒盐调味,拌匀即可出锅。

过年记得多吃点冬瓜,如果还胖了的千万不要找我,因为是你自己太能吃了~

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