春节期间少不了这道菜,比肉还抢手,减脂刮油全家人爱吃

时间:2018-02-26 23:29:15 作者:我是美食教主 阅读: 5019 点赞: 7 分享: 61

穹顶之下,我们共生活,对抗雾霾,大家齐行动!

黑木耳抗凝血,可以软化血管,减少心血管疾病的发生,还具有强烈吸附作用,可以使体内垃圾及时排出!

腐竹具有清肺润肺,止咳消痰的功效!

两者结合可谓对抗雾霾之最佳选择哦!春节吃多了大鱼大肉,换换口味,不妨试试素菜

这是我们家春节以后最爱吃的凉拌菜,结婚前都在外面买来吃,现在都是自己做,既美味又健康卫生!

材料准备:

️黑木耳七八朵

️腐竹适量

️黄瓜三分之一根(切丝)

️胡萝卜三分之一根(切丝)

️葱姜蒜

先将黑木耳和腐竹提前两小时用水泡发!

泡好后腐竹切段,黑木耳切丝

腐竹开水入锅煮一分钟,木耳开水入锅煮三分钟!

切丝的胡萝卜和青蒜用刚烧开的水烫一下备用!

热锅入油,加入蒜泥,姜末,葱花爆香!

准备就绪开始加调味料!

把煮过的黑木耳腐竹沥干水放入料盆

放入烫过的胡萝卜青蒜

把黄瓜切丝放入料盆里

把爆香好的葱、姜、蒜随热油一起浇在盆中

加入适量香麻油.盐.生抽.香醋.鸡精.少许白糖 拌匀即可!

味道超赞的,最近经常吃,清新爽口,清热润肺!

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