用一碗暖暖的汤圆,结束这个热闹的春节

时间:2018-02-28 16:00:09 作者:以飨姑苏 阅读: 9340 点赞: 93 分享: 47

| 写在开头 |总觉得元宵节过完了,这个新年才算真的完整了。

在中国人的字典里

元宵节的热闹程度是不会比除夕弱的

春节收尾 新年伊始

定是要团簇街头、挤挤杂杂闹一场的

那天和同事谈到小时候的元宵节

说起来兴致勃勃 那一定会和爸妈去赏灯的

触目所及皆是灯辉交映

流光夺目 声色动人

真真是令人难忘的

长大之后好像真的没有去凑过这样的热闹了

当然 对于年幼又贪吃的我而言

元宵节最期待的是守在厨房等着汤圆出锅

糯米丸子团团如白玉在汤里微微晃动

勺子一拨就泛出莹润微光

尤其的诱人和温暖

直到今日 我都一直很喜欢汤圆

印象中 吃的最多的是奶奶包的

一般有豆沙馅和萝卜丝馅的汤团

甜咸皆备 超级满足

奶奶年纪逐渐大上去 吃到的手工汤团也就少了

今年元宵节前 吃了几家比较好吃的汤圆

在这里安利给大家

友情提醒:每谈到这种传统食物,就又有甜咸党口水战,本文仅适用于像我一样甜咸汤圆的人参考。

鼎盛鲜

¥2.5/个

鼎盛鲜让失传40年的汤面饺重现江湖

在这里总能找到一丝小辰光的味道

鼎盛鲜的手工汤圆一共有四种馅料

玫瑰、鲜肉、豆沙、芝麻

价钱都是2.5元一个

不同的馅料还包成了

不一样的形状

我们来的时候 把每个馅料都点了一遍

有两种馅料的还是阿姨现包的

需要等待时间长一些

汤圆皮子很是软糯

嚼上去比较细腻

四种馅料当中 在我看来芝麻味最为香浓

其他味道也各有千秋

鲜肉味的肉感很好 感觉很新鲜

玫瑰味浅浅的花香很是特别

相比较下来豆沙算是最朴实无华的了

ps:可能我们去的比较晚,有阿姨在打扫,也有阿姨在闲聊,汤圆从点单到上来大概花费了半小时,有点慢。

探店地址:凤凰街63号友谊菜场门口

园外园

荠菜馅 ¥36/9个

豆沙馅 ¥30/9个

印象中园外园店里的阿姨很是和蔼亲切

说是在苏州有很多忠实粉丝

的确,在我前面排队的有好几个苏州阿姨

很熟练地买了好几袋汤圆带走

以前在店里还可以吃到煮好的汤圆

这次过去只能买了打包的带回家自己煮

不过热心的阿姨还给我打了个折

那我就回家煮吧

园外园的汤圆很大个

圆圆的两个就饱了

这里比较推荐荠菜肉馅

毕竟在其他店很少见

馅料很足 筷子轻轻一夹

荠菜便绿央央的引入眼帘

吃起来很是清爽

但建议喜爱甜汤圆的朋友不要轻易尝试

芝麻馅抢购一空

所以今天只能尝试一下豆沙馅了

皮子一样的软糯细腻

但是馅料个人觉得有一点干

ps:阿姨很贴心,每个买汤圆的人都会拿到一张卡片,上面教你怎么煮汤圆。

探店地址:凤凰街46号(工商银行北隔一家门店)

好利来

¥23/18个

今年新尝试的一款冷冻汤圆

一直没注意是哪家的

今天仔细一看原来是好利来的

这可是家里吃了好多天的汤圆了

味道还是可以的

据说还有巧克力馅、花生馅的

我选择的是最最普通的黑芝麻馅

好利来的汤圆包装还挺精致

个头不大 大概跟乒乓球大小差不多

软萌软萌的 我一次可以吃大概7-8个

糯米弹牙 又很绵软

里面的芝麻很是细腻成流沙状

朱新年点心店

¥2/个

朱新年点心店也算是苏州人自己的网红店了

价格非常实在 汤圆很大才一个2块钱

生汤圆还可以打包带走

如果你喜欢吃甜汤圆

那么软软香香的芝麻馅汤圆一定是你的最爱

甜糯糯 滑溜溜

那种感觉像是要甜到心里去

感谢提供照片的网友喵酱(题外话:欢迎大家提供素材给我们,蓝胖子不会亏待你的哟)

探店地址: 山塘街351号(近星桥堍)

承强点心店

¥1.8/个

以飨有位很喜欢吃汤圆的网友

给我们投来了素材

说他有天早上去吃了陈记馄饨的汤圆

感觉味道大不如从前了

下午便去了承强点心店

这里的汤圆个头不小

味道好太多了 馅料甜咸适度

一下子解决四个 超级满足

感谢提供照片的网友傑傲不逊

探店地址: 干将西路上(近彩香二村村农贸市场)

题外话:别再问汤圆跟元宵有什么区别啦。

答案:汤圆是包出来的,元宵是滚出来的。

都说南方汤圆,北方元宵。可不是只有名字不一样,做法就有本质上的区别,口感也由此产生了差异。

包起来的汤圆,煮后汤清,更软糯Q弹;而滚出来的元宵煮好后,汤浓,表皮松软,内馅扎实有嚼劲,还可以炸着吃。

万家灯火元宵闹 一碗汤圆瑞气盈

无论你喜欢哪种馅料的

都愿你今年元宵

能够吃上最爱的那碗汤圆

爱你们,两天后的元宵节快乐~

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