老公爱吃的3道菜,很不错哦

时间:2018-03-05 00:00:00 作者:美食吃天下 阅读: 8449 点赞: 46 分享: 79

蔬菜丁:

1、四种食材备好。

2、玉米剥粒备用。

3、胡萝卜,香菇,豆干洗净切成丁。

4、锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热,倒入玉米粒,用大火快速翻炒变色。

5、放入胡萝卜丁继续翻炒,炒至8分熟。

6、放入香菇豆干调入适量清水翻炒几分钟,食材都炒熟后。

7、调入适量盐,生抽炒匀入味即可。

啤酒肥肠煲

原料;肥肠;洋葱;蒜头;生姜;葱花;红椒;大蒜;

调料;酱油;盐;白糖;啤酒;白胡椒粉;

步骤

1、红椒切块,葱打葱结,老姜切片,洋葱切小块,大蒜切蒜花,大肠切小段;

2、锅里放少许油,洋葱搁2/3到锅内,小火慢慢炒,把洋葱香味都炒出来放入肥肠,略加拌炒;

3、放少许生抽,因为处理肥肠的时候,卤的时候就放了酱油的,处理好的肥肠酱油色足够,所以做肥肠煲的时候我就放了点生抽,这个看自己喜欢,要喜欢酱油色重的,可以同时搁些老抽;搁适量盐,少许白糖拌炒均匀;

4、倒入煲内,搁上葱跟姜片,倒入啤酒,差不多没过大肠,

5、盖上锅盖,大火煮开,转中小火炖;打开锅盖 取出熟烂的葱跟姜片;放入剩下的一点洋葱 ,还有红椒,盖上锅盖,大火焖煮、收汁;

木耳炒肉片;

1、木耳用温水洗净,去蒂,撕成小块;

2、瘦肉洗净切成片。

3、在锅中加入油,用肉片炒2分钟。加入木材,用汤和盐炒5分钟。

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