简单易学的凉拌大白菜丝家常做法,爽口又好吃,下酒凉菜

时间:2018-03-09 12:31:23 作者:回5忆美食说 阅读: 5689 点赞: 98 分享: 25

我准备了大白菜半颗400克,青椒一个,胡萝卜一段,蒜4瓣,还有香菜一柳,忘录了,

把菜去头部,劈开,切细丝,青椒切细丝,胡萝卜切细丝,蒜切末,香菜切末,香菜开始的时候忘录了,切好的白菜洗两遍,控干水,

把胡萝卜丝,青椒丝,香菜末,蒜末倒白菜上,

加半匙盐,1匙糖,一勺陈醋,3勺生抽,一勺芝麻油,一勺辣椒油,

搅拌均匀,装盘,

好吃爽口的凉拌白菜丝就做好了,

做法请参考,食材,配料,调料,根据自己的口味增减。

白菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿,利水,利胆,可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。

1、大白菜的水分含量约95%,而热量很低。

2、一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

3、大白菜中,铁,钾,维生素A的含量也比较丰富。

4、白菜含有丰富的粗纤维。

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