满记甜品香蕉船冰淇淋,自己做的味道完全没差啊!

时间:2018-02-13 18:00:50 作者:百变烘焙 阅读: 3239 点赞: 63 分享: 47

香蕉船是一款美味的雪糕甜点,主要原料有香蕉、冰淇淋、巧克力等,造型独特,香甜可口。即使在冬天,相信不少人还是割舍不掉对它的喜爱!但是外面卖的贼贵,30多块一小个,还吃不尽兴。

大过年的,趁着难得的空闲我们不妨自制一款,用最足的料做最正宗的香蕉船,秒杀满记冰淇淋!

香蕉船冰淇淋

用料

淡奶油

40g

香蕉

1根

杏仁片

适量

冰淇淋

2球或3球

巧克力酱

适量

细砂糖

10g

制作方法

step1:将薄杏仁片放烤箱165度烤4分钟,淡奶油加细砂糖打发。

step2:香蕉去皮对半剖开,放在盘中做船舷。

step3:挖两个冰淇淋球,放在香蕉中成船。

step4:挤上淡奶油。

step5:撒上烤好的杏仁片。

step6:淋上巧克力酱。

step7:香蕉船就做好啦!

小贴士:

1.其实自己爱什么就搭什么水果。

2.在冰淇淋上装饰水果、奶油、饼干、蛋卷、糖针、彩糖、威化饼、果酱....发挥你们的创造力吧!

3.冰激淋我买的雀巢冰淇淋,因为个人喜欢奶味浓郁的,大家也可依个人口味选购,或者自己制作哦!

附奶香冰淇淋做法:

用料:蛋黄3个 牛奶250ml 白砂糖50g

step1:鸡蛋蛋黄蛋白分离,取蛋黄,装入一适当盆子里。

step2:倒入白砂糖,用搅拌器搅拌均匀。

step3:牛奶倒入奶锅,放在火上中火烧至边缘连续冒泡,倒入搅拌后的蛋黄,充分搅拌至无颗粒后,再倒回奶锅,继续加热,并用木勺不停搅拌,至周围连续冒泡后马上离火。

step4:把4倒入盆中,坐在放冰水的另一大盆中,继续搅拌至冷却。

step5:倒入一合适的密闭空器(我用的是乐扣),放入冰箱冷冻仓。每隔半小时左右拿出来搅拌一次,约三四次直至冰淇淋液顺滑,放回冷冻仓里冷冻至完全凝固就行。

step6:几个小时后就可以开吃了。

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