在这家店吃夜宵,人均20+吃到扶墙出!

时间:2018-03-11 03:00:09 作者:好吃妹 阅读: 265 点赞: 19 分享: 68

对于大排档这个夜宵聚集地

人们总是又爱又恨

就算有时嫌TA太过嘈乱

也会被那些简单的美味所折服

而在小妹的记忆里

这样悠哉悠哉的惬意

总是在宏兴度过

毕竟又是一个“我家楼下”系列

不知不觉中

这间小店也经历了10多年的风雨

从露天的宽敞大排档

到创文后的小小店面

不变的是路边摊的价格

和依旧让人难忘的味道

下酒菜必选——椒盐皮皮虾

椒盐皮皮虾真的是

太太太太太....适合

小妹这种爱吃又讨厌剥壳的人了

皮皮虾炸得qiao酥脆

佐以辣椒与葱花

香气唰唰唰向我方发起攻击

瞬间俘获一堆吃货,败北!

不用多余的步骤

直接放进嘴里嚼吧嚼吧

每一声“咔嚓”都透着香酥

就连平常嫌弃的虾头都绝不放过

疯狂打call——豆芽炒鹅肠

没有炒鹅肠的大排档

绝对是不合格的

而TA家的炒!鹅!肠!

小妹简直想打call打到没电

停不下来的爽脆感

恰到好处的脂香与卤香

就连清爽的豆芽都被炒出了肉香

两种层次口感在嘴里爆炸

把所有馋虫都勾引出来

开朝元老——特色炸豆干

炸豆干应该算是

宏兴的开朝元老了

从以前的灯箱到现在的招牌

TA都是菜单中最醒目的一个

几乎可以说是每桌必点的人气TOP

豆干炸得金黄酥脆,外焦里嫩

再蘸一蘸标配——韭菜盐水

这一晚上的等待,值了!

越嗦越得劲——炒石螺

还没点菜就听到

隔壁桌的“shock shock”声

诱惑得小妹暗暗咽下口水

在菜单上重重一划

爆炒后的蒜粒

充分发挥了自身的魅力

镬气够香够惹味

直接无视旁边好友的滔滔不绝

嗦成腊肠嘴都不想放下盘子

疯狂打call——番薯叶

汕头的大排档

最后怎么也离不开一盘炒青菜

用朥粕炒出来的番薯叶

翠绿香嫩,香气十足!

还有更多又便宜又好吃的特色小炒

等你来解锁

后记

尽管环境仍不太如意

还是常见的拥挤和嘈杂

但或许这正是大排档的魅力所在

大口喝酒大口吃肉

吃得随意,喝得尽兴,聊得得劲

在夜间游荡的人啊

总能在这里找到慰藉

华坞宏兴

【营业时间】18:00~凌晨2:00

【地址】汕头市金平区华坞路7号华莱士对面

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