只要调酒师不死,这个世界就还会有酒

时间:2018-02-11 12:00:02 作者:炸猫儿 阅读: 5719 点赞: 71 分享: 29

不用去理会那些教堂、建筑或城市广场,如果你想了解一种文化,就去当地的酒吧里坐一个晚上。

——海明威

我是鲸鱼,一个酒品极差的酒鬼。

每当自己累了,就总想着再喝点肆意一回。不求险韵诗成,只为扶头酒醒。那些深夜里游荡的日子,都化成了一杯酒里的泡沫。而那些放风时醉酒的奴隶,在迷迷糊糊的状态中也成了自己世界里的国王。

如果说酒客与调酒师最初聚到一起的原因是出于一杯酒,那你我之间的一无所知到现在我们这样肆无忌惮的彻夜不眠,那一定是因为我们对于生活的疏离态度越来越弱,而对于酒精获取的好奇心越来越重。

有人说这世上只有两个必须倾尽一切责任感的职业,一位是药剂师,一位就是调酒师,因为二者都可以在同样的配方下制成解药或者毒药。作为酒吧的灵魂,调酒师往往给人的感觉总是有些神秘。

这次来到上海虹桥康得思酒店的12次方酒吧,便认识了其中的首席调酒师Alex。当我走入他的生活时,我发现,他也只是做着一份有点酷但是非常富有责任感和服务度工作的普通人。

虽然酒店才开业不久,但我也第三次来到12次方酒吧了,很喜欢这里的格调,因为靠近机场限高的原因,酒店12层顶层的酒吧景色已经可以看到周围广阔的天际线了。而这家最大的一个特色,就是酒吧与泳池相连!透明玻璃的泳池在夜里发出迷幻的灯光,而可以打开的玻璃天窗和落地窗则让视野够得着地表的繁华,仰望得下星空的绚丽。

这里鸡尾酒的种类也是比较丰富的,而且关键是对味儿。如果你并不知道自己该喝一杯什么样的就,不如就找Alex帮你freestyle一把,因为我每次都会享受他为我调制的酒。

调酒师会满足每位顾客的需求,难怪说酒吧是只有晚上才开业的灵魂医院

平时喜欢烹饪美食、《王者荣耀》打上了最强王者、8年的调酒生涯……

这些标签下的Alex又是如此一位会生活的普通人,也许他的作息跟我们颠倒过来,也许他顶着调酒师这一神秘职业的光环,但生活中,他和我们一样,一样为梦不死,宁愿醉生。

Q&A

Q:最喜欢的电影?

A:我比较喜欢特工的,还有类似于《速度与激情》,《敢死队》这样的

Q:最喜欢的一首歌?

A:陈小春的《算你狠》

Q:最拿手的一道菜?

A:川菜吧,我做的农家小炒肉不错

Q:上一次喝醉是什么时候?

A:去年过生日的时候

Q:调酒的灵感来源于哪里?

A:鸡尾酒的书籍还有一些厨师的餐品,再有就是经验啦

Q:工作日几点睡觉起床

A:3,4点得样子吧,大概中午12点左右起床

看视频理解题:

1、Alex在《王者荣耀》里最擅长的英雄是?

2、在Alex眼中12次方最特别的地方是?

Freestyle作文题:

1、你最喜欢的酒吧是什么样的,求推荐?

2、你最喜欢的一款鸡尾酒

鲸鱼会抽出三个名额

每位送出[12次方Bar]的特色鸡尾酒sparkling mint两杯!(也就是说你也可以带上心仪的妹子来这儿约酒啦)

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